Objetivo:
Conhecer diversas técnicas para confeccionar bolos, seus recheios, coberturas e decorações.
Descrição sobre o curso:
Duração: 1 dia, aula na segunda-feira (manhã e tarde).
Conteúdo
• Massas;
• Recheios;
• Coberturas;
• Práticas de cobertura;
• Tendências em decoração
Tipos de decoração:
- Técnica com papel comestível
- Chocolatudo
- Vintage cake
- Técnica com Stencil em chantininho.
Documentação necessária para matrícula:
RG, CPF e comprovante de residência. No caso de menor de idade é necessário documentação do responsável.
